Neben dem Wein und Traubenkernöl gibt es noch einen anderen edlen Tropfen, den der Weinstock ganz ohne menschlichen Zutuns und im Eigeninteresse entstehen lässt. Rebwasser – die Alten Römer sprechen von Lacryma vitis oder Aqua vitis – ist jene Flüssigkeit, die der Rebstock nach dem Winterschlaf durch seine Rebzweige fließen lässt, um den Stock als Gesamtes mit Vitalstoffen zu versorgen und zu aktivieren. Sind die Rebzweige zuvor vom Winzer für ein kontrolliertes Wachstum der Triebe geschnitten worden, tropft das kostbare Nass an ihrer Schnittstelle heraus. Für die Rebe hat das durchaus ihren Sinn: Sie wehrt damit Bakterien ab, die über die offene Wunde in den Weinstock eindringen könnten, und versiegelt die Wunde mit Harz, das sich schließlich aus dem Rebwasser bildet. Was aussieht wie ein tropfender Wasserhahn, ist nichts anderes als das sichtbar gewordene Immunsystem eines Weinstocks.

Die Haut ist so etwas wie ein Fingerabdruck - jede Haut ist einzigartig. Fast genauso vielfältig sind die Probleme mit ihr: So gibt es nicht nur trockene, sondern auch ölige Haut, die sich trocken anfühlt oder Mischhaut, die von allem etwas hat (besonders bekannt: die sogenannte T-Zone im Stirn- und Nasenbereich, die besonders oft von Unreinheiten und Hautglanz betroffen ist.) Was unsere Haut benötigt, veranschauliche ich gerne mit einem Lebensmittel-Beispiel: Unsere Haut ist “hungrig” und braucht Nahrung, gleichzeitig kann sie aber auch “durstig” sein und Feuchtigkeit benötigen. Trockene Hauttypen etwa benötigen mehr Öle, während ölige Hauttypen ausreichend Lipide produzieren, allerdings Feuchtigkeit brauchen. Mit der richtigen Pflege kann man die Haut dabei unterstützen, wieder in ihr natürliches Gleichgewicht zu finden.