Mit ihr hat die Biodynamie am Nikolaihof vor mehr als 45 Jahren Einzug gehalten. Zuerst belächelt, gilt Christine Saahs heute als Pionierin und ist auch für uns am Hof eine tägliche Inspirationsquelle. Wer sie schon mal in der Weinstube getroffen hat, weiß, wie energiegeladen und fröhlich sie durch Hof und Keller wandelt. Dabei hat sie – stets mit einem Lächeln auf den Lippen – eine spannende Geschichte rund um die 2.000-jährige Geschichte des Hofs parat. In diesem Blog gibt uns die Hausherrin des Nikolaihofs Einblicke in ihre Lebensphilosophie und verrät ihr Schönheitsrezept.

Der April war bereits ein besonders warmer Monat, der uns mit vielen Sonnenstunden versorgt hat. Speziell nach dem Winter ist unsere Haut jedoch fast ungeschützt und so haben sicherlich schon einige von euch einen Sonnenbrand davon getragen. Davon kann die Haut nachhaltig geschädigt werden und Zeichen der Hautalterung wie Pigmetverschiebung oder Falten werden begünstigt. Was also tun, um die Haut gesund und vital zu halten?