Die Asperl, auch bekannt als Mispel, ist eine beinahe vergessene Frucht – dabei steckt sie voller wertvoller Inhaltsstoffe und feiner Aromen. In unserem Senf-Asperl wird sie neu zum Leben erweckt: eine süß-pikante Kombination aus würzigem Senf und reifem Asperl-Obst aus dem Obstgarten des Nikolaihofs Wachau.
Diese besondere Delikatesse vereint fruchtige Säure mit sanfter Süße und einer dezenten Senfschärfe – ein Geschmackserlebnis, das überrascht und begeistert. Ob zu Käse, Wild, Braten oder vegetarischen Gerichten – die Senf-Asperl verleihen jedem Gericht eine feine, aromatische Note und sind auch pur ein wahrer Genuss.
Wie alle Produkte des Nikolaihofs Wachau wird auch diese Spezialität nach biodynamischen Demeter-Prinzipien und in liebevoller Handarbeit hergestellt.
Ein kulinarischer Schatz, der Tradition bewahrt und neuen Genuss schenkt – natürlich aus der Wachau.
