Wenn die Zwetschken in der Wachau ihre volle Reife erreicht haben, werden sie an den besten Tagen sorgfältig von Hand gepflückt. Mit feinen Gewürzen schonend eingekocht, entsteht daraus unser Zwetschken-Röster – ein Klassiker, der an Oma’s Küche erinnert und mit jedem Löffel ein Stück Geborgenheit schenkt.
Die Kombination aus süß-fruchtigem Aroma und einer sanften Würze macht ihn zu einer gesunden, leichten Nachspeise– köstlich pur, mit Eis oder Schlagobers, oder als Begleitung zu Mehlspeisen oder zum Kaiserschmarrn.
Wie alle Produkte vom Nikolaihof Wachau entsteht auch dieser Röster aus unserer biodynamischen Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien. Mit viel Achtsamkeit und handwerklicher Sorgfalt bewahren wir das Beste aus der Natur – für ehrlichen Genuss, der Körper und Seele wärmt.
