{"product_id":"riesling-smaragd-1","title":"Riesling Smaragd","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e✓ Kräftiger Smaragd aus der Ried „Vom Stein“\u003cbr\u003e✓ Im großen Holzfass gereift\u003cbr\u003e✓ Mineralisch, dicht \u0026amp; elegant\u003cbr\u003e✓ Jahrzehntelang lagerfähig\u003cbr\u003e✓ Große Tiefe und komplexe Aromatik\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Riesling Smaragd „Vom Stein“ vom Nikolaihof Wachau stammt aus einer der charaktervollsten Lagen der Wachau, geprägt von Donauschotter und Löss. Die Reife im großen Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Feine Aromen von reifem Pfirsich, Marille und Zitrus werden von einer präzisen Mineralität und einer salzigen Tiefe begleitet. Kraftvoll und dennoch elegant zeigt dieser Smaragd bereits heute sein großes Potenzial und entwickelt sich bei optimaler Lagerung über viele Jahrzehnte weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64269381927289,"sku":null,"price":134.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64269381960057,"sku":null,"price":268.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64269381992825,"sku":null,"price":536.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/Nikolaihof_Riesling_Smaragd.jpg?v=1786979515","url":"https:\/\/www.dienikolai.at\/products\/riesling-smaragd-1","provider":"dieNikolai","version":"1.0","type":"link"}