{"product_id":"neuburger","title":"Neuburger","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKraftvoll, milde Säure und elegant\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelber Apfel \u0026amp; zarte Wiesenblüten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlte, autochthone Rebsorte\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVergärung auf natürlicher Hefe\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiodynamischer Weinbau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Neuburger aus der Wachau präsentiert sich als kraftvoller und gehaltvoller Weißwein mit dezenter, edler Aromatik. Feine Noten von gelbem Apfel und zarten Wiesenblüten verbinden sich mit dem für die Rebsorte typischen Aroma frischer Nüsse. Am Gaumen zeigt er einen cremigen, schmelzigen Körper mit mild eingebundener Säure und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Neuburger ist eine alte, autochthone Rebsorte, die heute nur noch von wenigen Winzerinnen und Winzern kultiviert und damit bewusst erhalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64268781093241,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64268781126009,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64268781158777,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofNeuburger.jpg?v=1786972755","url":"https:\/\/www.dienikolai.at\/en\/products\/neuburger","provider":"dieNikolai","version":"1.0","type":"link"}