{"product_id":"gruner-veltliner-smaragd","title":"Grüner Veltliner Smaragd","description":"\u003cp\u003e- Trocken, frisch und würzig Elegant\u003cbr\u003e- Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten\u003cbr\u003e- Im großen Holzfass gereift\u003cbr\u003e- Vergärung auf natürlicher Hefe\u003cbr\u003e- Biodynamischer Weinbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grüne Veltliner Smaragd „Im Weingebirge“ ist ein gehaltvoller, betont würziger Grüner Veltliner mit knackiger Säure und Aromen von grünem und gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Er stammt aus der historischen Riede „Im Weingebirge“, deren Böden von Paragneis und Löss geprägt sind und wohin sich bereits der Hl. Severin vor über 1.500 Jahren zum Gebet zurückgezogen haben soll. Nach rund drei Jahren Reife im großen Holzfass zeigt sich der Wein kraftvoll, harmonisch und vielschichtig. Seine Struktur und Reife verleihen ihm ein außergewöhnliches Lagerpotenzial – in der Flasche kann er sich über Jahrzehnte weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64268927664505,"sku":null,"price":122.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64268927697273,"sku":null,"price":245.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64268927730041,"sku":null,"price":490.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofGruenerVeltlinerSmaragd.jpg?v=1786974071","url":"https:\/\/www.dienikolai.at\/en\/products\/gruner-veltliner-smaragd","provider":"dieNikolai","version":"1.0","type":"link"}