{"title":"Vinothek","description":null,"products":[{"product_id":"wein_paket","title":"Wine Specialty Package","description":"\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"606\"\u003eThis package is an invitation to discover the full diversity of Nikolaihof Wachau wines. Twelve award-winning, biodynamic wines guide you through the different characteristics of our vineyards, grape varieties, and vintages – from a lively, young Muskateller to a mature Smaragd with depth and expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"837\"\u003eEach wine comes from our Demeter-certified vineyards in the Wachau and bears the unmistakable fingerprint of its origin: sunny terraces, cool nights, biodynamic care – and a lot of patience in the cellar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"970\"\u003eThe wine specialties package combines lightness and elegance, freshness and richness, youth and maturity.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078386917753,"sku":"4400904","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/smdashboard_1122.001.jpg?v=1776329898"},{"product_id":"wein-paket-jung-frisch","title":"Wine Package \"Young \u0026 Fresh\"","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"622\"\u003eYoung, vibrant, and full of character – this wine package unites three award-winning 2024 vintage wines from Nikolaihof Wachau, embodying the magic of the Wachau landscape. Each sip tells a story of biodynamic dedication, artisanal care, and the power of nature that rests in every vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"825\"\u003eAll wines come from our Demeter-certified vineyards and reflect the diversity of our soils and sites – fresh, clear, and with that subtle elegance for which Nikolaihof is renowned.\u003c\/p\u003e","brand":"dieNikolai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078393700729,"sku":"4400904-1","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/SMDashboard_1023.001-2.jpg?v=1776330022"},{"product_id":"wein-paket-reif-rund","title":"\"Mature \u0026 Round\" Wine Package","description":"\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"589\"\u003ePatience, tranquility, and craftsmanship – these are the secrets of great wines. This package brings together three award-winning, aged wines from Nikolaihof Wachau, demonstrating how wonderfully time can shape flavor. Each wine speaks of biodynamic dedication, centuries of experience, and the power of nature that continues to work in every barrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"970\"\u003eAll wines come from our Demeter-certified vineyards in the Wachau and were aged for several years in large wooden barrels before being bottled. The result: wines of depth, structure, and unmistakable elegance – ideal as a noble wine pairing for festive meals or as a gift for discerning wine lovers.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078393799033,"sku":"4400904-2","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/SMDashboard_1023.002-2.jpg?v=1776330023"},{"product_id":"gruner-veltliner-federspiel","title":"Nikolaihof GV Federspiel","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64265816899961,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofWachau_GruenerVeltliner_Federspiel.jpg?v=1786952651"},{"product_id":"gruner-veltliner","title":"Grüner Veltliner Federspiel","description":"\u003cp\u003e- Trocken, frisch und würzig\u003cbr\u003e- Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten\u003cbr\u003e- Gewachsen auf Löss- und Paragneis-Böden\u003cbr\u003e- Vergärung mit natürlichen Hefen\u003cbr\u003e- Biodynamischer Weinbau \u0026amp; lange Reifezeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer Grüner Veltliner mit Klarheit, Frische und feiner Würze. Trocken ausgebaut, verbindet er eine knackige, lebendige Säure mit Aromen von grünem und gelbem Apfel, Birne und frischen Zitrusfrüchten. Die Löss- und Paragneis-Böden verleihen ihm zusätzlich Würze und Struktur. Spontan mit natürlichen Hefen vergoren und mit viel Zeit gereift, zeigt er die typische Nikolaihof-Handschrift: präzise, ausgewogen und elegant – mit feinem Trinkfluss und ausgezeichnetem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64265897443705,"sku":null,"price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64265897476473,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64265897509241,"sku":null,"price":242.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofWachau_GruenerVeltliner_Federspiel.jpg?v=1786952651"},{"product_id":"gv-federspiel-late-bottled","title":"Nikolaihof GV Federspiel Late Bottled","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266188325241,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gv-smaragd","title":"Nikolaihof GV Smaragd","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266195173753,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"riesling-feder","title":"Nikolaihof Riesling Federspiel","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266200547705,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"riesling-feder-late-bottled","title":"Nikolaihof Riesling Federspiel Late Bottled","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266208444793,"sku":null,"price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"riesling-smaragd","title":"Nikolaihof Riesling Smaragd","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266216243577,"sku":null,"price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"neuburger_single","title":"Nikolaihof Neuburger","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266235511161,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chardonnay_single","title":"Nikolaihof Chardonnay","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266241409401,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"muskateller_single","title":"Nikolaihof Muskateller","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266247537017,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gewurztraminer_single","title":"Nikolaihof Gewürztraminer","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266260283769,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gutsriesling","title":"Nikolaihof Gutsriesling","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266262380921,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gv-steinterassen","title":"Nikolaihof GV Steinterassen","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266268311929,"sku":null,"price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gruner-veltliner-federspiel-late-bottled","title":"Grüner Veltliner Federspiel Late Bottled","description":"\u003cp\u003e- Trocken, frisch und würzig Elegant\u003cbr\u003e- Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten\u003cbr\u003e- 5 Jahre im großen Holzfass gereift\u003cbr\u003e- Vergärung auf natürlicher Hefe\u003cbr\u003e- Biodynamischer Weinbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Late-Bottled Grüne Veltliner Federspiel ist ein elegant gereifter, betont würziger Grüner Veltliner von Löss- und Paragneis-Böden. Trocken ausgebaut, verbindet er eine knackige, erfrischende Säure mit feinen Aromen von grünem und gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Durch die fünfjährige Reifung im großen Holzfass präsentiert er sich besonders harmonisch und ausgewogen und erhält im Abgang ein weicheres, runderes Finish als junge Grüne Veltliner – ohne dabei an Frische und Lebendigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64266304094585,"sku":null,"price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64266356883833,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64266356916601,"sku":null,"price":316.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/2_3f2f4c09-0903-4380-a36d-59e81acc7e73.jpg?v=1786960617"},{"product_id":"riesling-federspiel","title":"Riesling Federspiel","description":"\u003cp\u003e✓ Klassischer Wachauer Riesling vom Nikolaihof Wachau\u003cbr\u003e✓ Aromen von Pfirsich, Marille \u0026amp; Zitrus\u003cbr\u003e✓ Feine Mineralität von Löss- und Paragneisböden\u003cbr\u003e✓ Elegant, frisch \u0026amp; lebendig\u003cbr\u003e✓ Idealer Speisenbegleiter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Riesling Federspiel „Aus den Gärten“ vom Nikolaihof Wachau steht für die elegante Seite des Rieslings. Die Reben wachsen auf Löss- und Paragneisböden und verleihen dem Wein seine feine Mineralität und ausdrucksstarke Frucht. Aromen von reifem Pfirsich, Marille und frischen Zitrusnoten treffen auf eine lebendige Säure und einen harmonischen, mineralischen Abgang. Ein eleganter Wachauer Riesling, der bereits jung viel Trinkfreude bereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\"\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64266446209401,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64266446242169,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64266446274937,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofRieslingFederspiel.jpg?v=1786961553"},{"product_id":"riesling-federspiel-late-bottled","title":"Riesling Federspiel Late Bottled","description":"\u003cp\u003e✓ 8 Jahre Reife im großen Holzfass\u003cbr\u003e✓ Trocken, 2026 abgefüllt (Late Bottled)\u003cbr\u003e✓ Harmonisch, elegant \u0026amp; vielschichtig\u003cbr\u003e✓ Feine Frucht trifft auf Reifearomen\u003cbr\u003e✓ Sofort trinkreif und lange lagerfähig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Riesling Federspiel Late Bottled vom Nikolaihof Wachau wurde 2017 gelesen, acht Jahre im großen Holzfass gereift und erst 2026 auf die Flasche gezogen. Die lange Reife verleiht ihm außergewöhnliche Harmonie und Tiefe, ohne seine jugendliche Eleganz zu verlieren. Reife Pfirsich- und Marillenaromen verbinden sich mit feiner Mineralität, dezenten Honignoten und einem runden Abgang. Ein außergewöhnlicher Riesling für Genießer, der bereits perfekt ausbalanciert ist und gleichzeitig weiteres Reifepotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\"\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64266489627001,"sku":null,"price":86.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64266489659769,"sku":null,"price":172.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64266489692537,"sku":null,"price":344.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofRieslingFederspielLateBottled.jpg?v=1786961553"}],"url":"https:\/\/www.dienikolai.at\/en\/collections\/vinothek.oembed","provider":"dieNikolai","version":"1.0","type":"link"}