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Nikolaihof Hofladen

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  1. Christine Saahs' - Das Wachau Kochbuch

    Bestes regionales Kochbuch der Welt 2016

    Ausgezeichnet zum besten regionalen Kochbuch der Welt bei den Gourmand World Cookbook Awards 2016

    Liebe ist immer dabei, wenn Christine Saahs kocht - Liebe zur Wachau, zu den Gästen, zu erstklassigen und ursprünglichen Produkten. In diesem Buch zaubert die Spitzenköchin Klassiker der Region und verrät, wie sie garantiert gelingen. Fehlen dürfen hier natürlich auf keinen Fall Spezialitäten wie die "Loibner Rieslingsuppe und natürlich die "Spitzer Marillenknödel".

    Darüber hinaus erzählt sie aus ihrer Kindheit und beschreibt das Lebensgefühl dieser einzigartigen Kulturlandschaft an der Donau.

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    € 29,90
    Inkl. 10% USt.
  2. The Wachau Cookbook - Culinary world cultural heritage

    Awarded as “Best Local Cuisine Book”

    - at the Gourmand World Cookbook Awards 2016

    LOVE is always one of the ingredients when Christine Saahs cooks - a love for the Wachau, for her guests, and for the region's outstanding natural products. When she quickly darts out to her herb garden to pluck ripe saffron from her crocuses, gives her applesauce the finishing touch with a sprinkle of rose petals or grates horseradish over carp, she always knows why she is doing it: not only to turn her food into something special but also because she wants to give her dishes a vital, invigorating power.

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    € 29,90
    Inkl. 10% USt.
  3. Christine Saahs' Kochbuch - Ich koche für mein Leben gern

    Regionale & saisonale Rezepte aus der Wachau

    - authentisch, biologisch und gesund. Mit zahlreichen Tipps für die ganzheitliche Küche.

    Ob Brennnesselspinat oder Erdäpfelschmarrn, Marillenknödel oder Wachauer Wurzelfleisch: Die Gerichte sind einfach, praktisch und gesund. Und sie beinhalten Zutaten, die heilwirksam sind.

    Ein Kochbuch, das man gerne täglich zur Hand nimmt mit einer Lektüre, die zur Entspannung beiträgt.

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    € 39,90
    Inkl. 10% USt.

    Ausverkauft

  4. Nikolaihof Traubenkernöl 100ml

    Für Salate, Saucen & Dips

    Das Traubenkernöl hat naturgegeben eine grüngoldene Farbe, schmeckt und riecht charakteristisch nach Traube, Trester und Nüssen.

    Es hat einen hohen Rauchpunkt (über 190°C) und eignet sich deshalb ideal zum Braten, Dünsten und Frittieren. In der kalten Küche gibt es Salaten, Sauce und Dips eine besonders feine, würzige Note.

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    € 17,50
    Inkl. 10% USt.
  5. Nikolaihof Marillenröster 300g

    Die fruchtigste Art der Marille

    Beste Variante Marillen das ganze Jahr über zu erhalten. Eignet sich hervorragend als Frühstücksmarmelade, zum Füllen von Torten, Kuchen, Palatschinken, als Grundlage für "marillige" Soßen und Cremes.

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    € 7,90
    Inkl. 10% USt.
  6. Nikolaihof Marillenkompott 260g

    Perfekt als süße Beilage

    Spezielle ausgewählte Demeter Marillen des Nikolaihof Wachau werden vorsichtig im Dunst gegart. Eignet sich besonders gut als süße Beilage oder zum Genießen direkt aus dem Glas.

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    € 6,80
    Inkl. 10% USt.
  7. Nikolaihof Holunderblütensirup 0,75l

    Der ideale Durstlöscher

    Nikolaihof Hollerblütensirup ist wasserverdünnt (1:6) eine köstliche Limonade. Ein Tropfen Sirup mit Sekt oder Wein als Aperitif, mit Soda und Wein ein alkoholarmer „Kaisergespritzter“ ideal zum Durstlöschen als leichtes Sommergetränk.

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    € 14,50
    Inkl. 20% USt.
  8. Nikolaihof Holunderbeerensirup 0,5l

    Der ideale Durstlöscher

    Nikolaihof Demeter Hollerbeeren werden geerntet, mit der kleinen Presse gepresst und als Sirup mit eleganter Süße auf Flaschen gefüllt.

    Nikolaihof Holunderbeeren-Sirup ist wasserverdünnt (1:6) eine köstliche Limonade. Ein Tropfen Sirup mit Sekt oder Wein als Aperitif, mit Soda und Wein ein alkoholarmer „Hollerbeeren-G'spritzter“ ideal zum Durstlöschen als leichtes Sommergetränk.

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    € 14,50
    Inkl. 20% USt.
  9. Nikolaihof Traubensaft 0,75l

    Aus der Wachau

    Der Demeter Traubensaft ist ein erfrischendes Getränk aus 100% Demeter Traube. Ideal zum pur Trinken oder Spritzen mit Wasser. In der Nikolaihof Weinstube wird dieser nicht nur von den jungen Gästen besonders gern getrunken.

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    € 5,50
    Inkl. 20% USt.
  10. Nikolaihof Wachauer Senf 150ml

    Würzig-scharf

    Wachauer Senf ist würzig-scharf und ist ein idealer Begleiter zu allen deftigen Fleischspeisen.

    Passt überall dort, wo man gerne Senf dazu isst. Aber auch zu Salatmarinaden, Senfsoßen und zum Würzen und Abschmecken pikanter Gerichte.

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    € 4,90
    Inkl. 10% USt.

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