{"title":"Vinothek","description":null,"products":[{"product_id":"wein_paket","title":"Wein-Spezialitäten-Paket","description":"\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"606\"\u003eDieses Paket ist eine Einladung, die ganze Weinvielfalt des Nikolaihof Wachau zu entdecken. Zwölf preisgekrönte, biodynamische Weine führen durch die unterschiedlichen Charaktere unserer Lagen, Rebsorten und Jahrgänge – vom lebendig-jungen Muskateller bis zum gereiften Smaragd mit Tiefe und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"837\"\u003eJeder Wein stammt aus unseren Demeter-zertifizierten Weingärten in der Wachau und trägt den unverwechselbaren Fingerabdruck seiner Herkunft: sonnige Terrassen, kühle Nächte, biodynamische Pflege – und viel Geduld im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"970\"\u003eDas Wein-Spezialitäten-Paket vereint Leichtigkeit und Eleganz, Frische und Fülle, Jugend und Reife.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078386917753,"sku":"4400904","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/smdashboard_1122.001.jpg?v=1776329898"},{"product_id":"wein-paket-jung-frisch","title":"Wein-Paket \"Jung \u0026 frisch\"","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"622\"\u003eJung, lebendig und voller Charakter – dieses Weinpaket vereint drei preisgekrönte Weine des Jahrgangs 2024 vom Nikolaihof Wachau, die den Zauber der Wachauer Landschaft in sich tragen. Jeder Schluck erzählt von biodynamischer Hingabe, handwerklicher Sorgfalt und der Kraft der Natur, die in jedem Rebstock ruht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"825\"\u003eAlle Weine stammen aus unseren Demeter-zertifizierten Weingärten und spiegeln die Vielfalt unserer Böden und Lagen wider – frisch, klar und mit jener feinen Eleganz, für die der Nikolaihof steht.\u003c\/p\u003e","brand":"dieNikolai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078393700729,"sku":"4400904-1","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/SMDashboard_1023.001-2.jpg?v=1776330022"},{"product_id":"wein-paket-reif-rund","title":"Wein-Paket \"Reif \u0026 Rund\"","description":"\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"589\"\u003eGeduld, Ruhe und Handwerk – das sind die Geheimnisse großer Weine. In diesem Paket vereinen sich drei preisgekrönte, gereifte Weine vom Nikolaihof Wachau, die zeigen, wie wundervoll Zeit Geschmack formen kann. Jeder Wein erzählt von biodynamischer Hingabe, jahrhundertealter Erfahrung und der Kraft der Natur, die in jedem Fass weiterwirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"970\"\u003eAlle Weine stammen aus unseren Demeter-zertifizierten Weingärten in der Wachau und wurden über mehrere Jahre im großen Holzfass gereift, bevor sie ihren Weg in die Flasche fanden. Das Ergebnis: Weine von Tiefe, Struktur und unverwechselbarer Eleganz – ideal als edle Weinbegleitung beim Festtagsessen oder als Geschenk für Weinliebhaber mit besonderem Anspruch.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078393799033,"sku":"4400904-2","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/SMDashboard_1023.002-2.jpg?v=1776330023"},{"product_id":"gruner-veltliner-federspiel","title":"Nikolaihof GV Federspiel","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64265816899961,"sku":null,"price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofWachau_GruenerVeltliner_Federspiel.jpg?v=1786952651"},{"product_id":"gruner-veltliner","title":"Grüner Veltliner Federspiel","description":"\u003cp\u003e- Trocken, frisch und würzig\u003cbr\u003e- Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten\u003cbr\u003e- Gewachsen auf Löss- und Paragneis-Böden\u003cbr\u003e- Vergärung mit natürlichen Hefen\u003cbr\u003e- Biodynamischer Weinbau \u0026amp; lange Reifezeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer Grüner Veltliner mit Klarheit, Frische und feiner Würze. Trocken ausgebaut, verbindet er eine knackige, lebendige Säure mit Aromen von grünem und gelbem Apfel, Birne und frischen Zitrusfrüchten. Die Löss- und Paragneis-Böden verleihen ihm zusätzlich Würze und Struktur. Spontan mit natürlichen Hefen vergoren und mit viel Zeit gereift, zeigt er die typische Nikolaihof-Handschrift: präzise, ausgewogen und elegant – mit feinem Trinkfluss und ausgezeichnetem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64265897443705,"sku":null,"price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64265897476473,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64265897509241,"sku":null,"price":242.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofWachau_GruenerVeltliner_Federspiel.jpg?v=1786952651"},{"product_id":"gv-federspiel-late-bottled","title":"Nikolaihof GV Federspiel Late Bottled","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266188325241,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gv-smaragd","title":"Nikolaihof GV Smaragd","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266195173753,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"riesling-feder","title":"Nikolaihof Riesling Federspiel","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266200547705,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"riesling-feder-late-bottled","title":"Nikolaihof Riesling Federspiel Late Bottled","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266208444793,"sku":null,"price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"riesling-smaragd","title":"Nikolaihof Riesling Smaragd","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266216243577,"sku":null,"price":44.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"neuburger_single","title":"Nikolaihof Neuburger","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266235511161,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chardonnay_single","title":"Nikolaihof Chardonnay","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266241409401,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"muskateller_single","title":"Nikolaihof Muskateller","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266247537017,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gewurztraminer_single","title":"Nikolaihof Gewürztraminer","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266260283769,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gutsriesling","title":"Nikolaihof Gutsriesling","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266262380921,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gv-steinterassen","title":"Nikolaihof GV Steinterassen","description":"","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266268311929,"sku":null,"price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gruner-veltliner-federspiel-late-bottled","title":"Grüner Veltliner Federspiel Late Bottled","description":"\u003cp\u003e- Trocken, frisch und würzig Elegant\u003cbr\u003e- Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten\u003cbr\u003e- 5 Jahre im großen Holzfass gereift\u003cbr\u003e- Vergärung auf natürlicher Hefe\u003cbr\u003e- Biodynamischer Weinbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Late-Bottled Grüne Veltliner Federspiel ist ein elegant gereifter, betont würziger Grüner Veltliner von Löss- und Paragneis-Böden. Trocken ausgebaut, verbindet er eine knackige, erfrischende Säure mit feinen Aromen von grünem und gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Durch die fünfjährige Reifung im großen Holzfass präsentiert er sich besonders harmonisch und ausgewogen und erhält im Abgang ein weicheres, runderes Finish als junge Grüne Veltliner – ohne dabei an Frische und Lebendigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64266304094585,"sku":null,"price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64266356883833,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64266356916601,"sku":null,"price":316.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/2_3f2f4c09-0903-4380-a36d-59e81acc7e73.jpg?v=1786960617"},{"product_id":"riesling-federspiel","title":"Riesling Federspiel","description":"\u003cp\u003e✓ Klassischer Wachauer Riesling vom Nikolaihof Wachau\u003cbr\u003e✓ Aromen von Pfirsich, Marille \u0026amp; Zitrus\u003cbr\u003e✓ Feine Mineralität von Löss- und Paragneisböden\u003cbr\u003e✓ Elegant, frisch \u0026amp; lebendig\u003cbr\u003e✓ Idealer Speisenbegleiter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Riesling Federspiel „Aus den Gärten“ vom Nikolaihof Wachau steht für die elegante Seite des Rieslings. Die Reben wachsen auf Löss- und Paragneisböden und verleihen dem Wein seine feine Mineralität und ausdrucksstarke Frucht. Aromen von reifem Pfirsich, Marille und frischen Zitrusnoten treffen auf eine lebendige Säure und einen harmonischen, mineralischen Abgang. Ein eleganter Wachauer Riesling, der bereits jung viel Trinkfreude bereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\"\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64266446209401,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64266446242169,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64266446274937,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofRieslingFederspiel.jpg?v=1786961553"},{"product_id":"riesling-federspiel-late-bottled","title":"Riesling Federspiel Late Bottled","description":"\u003cp\u003e✓ 8 Jahre Reife im großen Holzfass\u003cbr\u003e✓ Trocken, 2026 abgefüllt (Late Bottled)\u003cbr\u003e✓ Harmonisch, elegant \u0026amp; vielschichtig\u003cbr\u003e✓ Feine Frucht trifft auf Reifearomen\u003cbr\u003e✓ Sofort trinkreif und lange lagerfähig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Riesling Federspiel Late Bottled vom Nikolaihof Wachau wurde 2017 gelesen, acht Jahre im großen Holzfass gereift und erst 2026 auf die Flasche gezogen. Die lange Reife verleiht ihm außergewöhnliche Harmonie und Tiefe, ohne seine jugendliche Eleganz zu verlieren. Reife Pfirsich- und Marillenaromen verbinden sich mit feiner Mineralität, dezenten Honignoten und einem runden Abgang. Ein außergewöhnlicher Riesling für Genießer, der bereits perfekt ausbalanciert ist und gleichzeitig weiteres Reifepotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Nikolaihofs entstehen mit viel Zeit und möglichst wenigen Eingriffen. Nach dem schonenden Pressen vergären sie auf ihren natürlichen Hefen und entwickeln so ihren eigenständigen Charakter. Viele Weine reifen anschließend im rund 2000 Jahre alten Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern – teilweise über viele Jahre. In Verbindung mit der biodynamischen Bewirtschaftung entstehen langlebige Weine von großer Klarheit, Struktur und Balance. Die Frucht bleibt fein eingebunden, während Präzision, Bekömmlichkeit und ein harmonischer Trinkfluss im Mittelpunkt stehen\"\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"3 Flaschen","offer_id":64266489627001,"sku":null,"price":86.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen","offer_id":64266489659769,"sku":null,"price":172.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":64266489692537,"sku":null,"price":344.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4606\/0665\/files\/NikolaihofRieslingFederspielLateBottled.jpg?v=1786961553"}],"url":"https:\/\/www.dienikolai.at\/collections\/vinothek.oembed","provider":"dieNikolai","version":"1.0","type":"link"}